Brauereigasthof und Hotel in Ellwangen

Unsere Speisekarte zur Landesgartenschau

Küchenzeiten: 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Von 14:00 Uhr und 17:30 Uhr servieren wir Ihnen kleine
Gerichte und Snacks

Als Aperitif empfehlen wir

Weizen-Hugo
Hefeweizen, Holunder, Soda
€ 5,90

Vorspeisen

Bunter Salatteller
mit Kräuterdressing
€ 5,90

Gekochte Schweinsbäckle

auf lauwarmem Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln und Meerrettich
€ 13,60

Suppen

Schwäbische Maultaschensuppe
mit Schnittlauch
€ 6,60

Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und Croutons
€ 7,50

Hauptgerichte

Terrine Saure Kutteln
mit Bratkartoffeln
€ 13,50

Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
€ 12,50

Pikantes Süßkartoffel-Curry mit Reis (vegan)
€ 16,90

Linsenteller
mit Saitenwürsten und Spätzle
€ 14,90

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites
€ 17,90

Gekochter Ochsen-Tafelspitz
mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren
und Bratkartoffeln
€ 23,90

Schwäbischer Gruß

Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln,
Rotweinsoße und Spätzle
€ 26,90

Für den kleinen Hunger

Schweinelendchen
mit sautierten Champignons, Rahmsoße und Spätzle
€ 15,90

Schrobenhausener Stangenspargel

Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise, Kräuterflädle und Petersilienkartoffeln
€ 25,00

dazu empfehlen wir:
gemischter Schinkenteller
€ 6,90

kleines paniertes Schweineschnitzel
€ 7,20

Unser Landesgartenschau-Gericht

Geschmortes Rindergoulasch
mit glaciertem Schmorpaprika und Bärlauchspätzle
€ 24,90

passend dazu:

Rotochsen Landesgartenschau-Bier
Edel Export Sonderabfüllung zur Landesgartenschau
0,33 ltr. Flasche
€ 3,50

Kalte Gerichte und Vesper

Salatteller „Braumeister“
im Weizenbierdressing mit Hackfleischbällchen,
Maultaschenstreifen und geröstetem Braumalz
€ 15,90

Rotochsen Salatteller
Blattsalate mit Fetakäsewürfel,
gebratene Garnelen und Kräutertoast
17,90

Schinkenwurstsalat Schweizer Art
mit Käsestreifen und Brot
€ 11,90

Pikanter Ziegenfrischkäse vom Rattstadter Milch- und Käsehof
mit Kräutern in Öl eingelegt, dazu Weißbrot
€ 12,90

Heißgeräucherte Bratwürste
mit Sahnemeerrettich und Brot
€ 9,90

Schwäbische Maultaschensuppe
€ 6,60

Zum Abschluss noch was Süßes

Gemischtes Eis
mit Schlagsahne
€ 5,90

Vanilleeis
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
€ 5,90

Lauwarmes Schokoladenküchle
mit Weißwein-Rhabarberkompott,
frischen Erdbeeren und Walnusseis
€ 9,90

Beschließen Sie Ihr Essen mit
einer Schnapsidee

Bockbier-Brand 42 Vol. %
2 cl € 3,50 4 cl € 5,00

Weizenbier-Likör 32 Vol. %
warm, mit Sahnehaube
2 cl € 3,50 4 cl € 5,00