Aperitif
Weizen-Hugo
€ 4,90
Unsere Bier-Empfehlung
Ellwanger Rotochsen „Sommer in der Stadt“-Bier
Ein erfrischendes, malzaromatisches Export in der 0,33l – Flasche
€ 2,90
Vorspeisen
Bunter Salatteller
mit Kräuterdressing
€ 5,10
Gekochte Schweinsbäckle
mit lauwarmem Kartoffelsalat, roten Zwiebeln und Meerrettich1
€ 12,50
Suppen
Schwäbische Maultaschensuppe
mit Schnittlauch
€ 5,90
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen
€ 6,20
Aus der schwäbischen Küche
Terrine Saure Kutteln
mit Bratkartoffeln
€ 12,20
Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
€ 10,50
Linsenteller
mit Saitenwürsten und Spätzle
€ 13,20
Hauptgerichte
Original Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren und buntem Salat
€ 25,00
Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken und Käse,
dazu Pommes frites und Bratensoße
€ 18,50
Gekochter Ochsen-Tafelspitz
mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
€ 21,00
Schwäbischer Gruß
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Rotweinsoße,
Spätzle und Filderkraut
€ 26,50
Für den Fischfreund
Pikantes Scampigröstl
auf knusprigen Kartoffeln und mediterranem Gemüse
€ 24,50
Unsere Brauereigasthof-Klassiker
Knusprig gebratene Schweinshaxe
mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Weißkrautsalat
€ 18,90
Duett vom Landschwein
Gekochtes Bäckle und gebratenes Lendchen mit Weizenbiersoße,
Pfirisch-Zwiebel-Ingwer-Chutney,
Semmelknödel und überbackenem Blattspinat
€ 22,20
Heißgeräucherte Bratwürste
im Zwiebel-Biersud, Merrettich
€ 9,00
Frische Pfifferlinge
Pfifferlinge
in Kräuterrahm mit Semmelknödel
€ 19,20
Mit Frischkäse gefüllte Kartoffelgnocchis
in Kräutersoße mit Pfifferlingen
€ 16,20
Putensteak
mit Pfifferlingen, Rahmsoße und Kartoffelkroketten
€ 21,50
Für den kleinen Hunger
Schweinelendchen
mit sautierten Champignons, Rahmsoße und Kartoffelkroketten
€ 14,20
Unser veganes Gericht
Süßkartoffel-Gemüspfanne
mit Kokos-Kurkumasoße
€ 14,90
Kalte Gerichte und Vesper
Ochsenmaulsalat
mit roten Zwiebeln, Salatgarnitur und Bratkartoffeln
€ 12,20
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Essiggurken, Zwiebeln und Salzkartoffeln
€ 15,50
Salatteller „Braumeister“
in Weizenbier-Dressing mit Hackfleischbällchen,
Maultaschenstreifen und geröstetem Braumalz
€ 14,80
Rotochsen Salatteller „einmal anders“
Blattsalate mit Fetakäsewürfeln, gebratenen Garnelen
und Kräutertoast
€ 15,50
Pikanter Ziegenfrischkäse
vom Rattstadter Milch- und Käsehof
mit Kräutern in Öl eingelegt, dazu Weißbrot
€ 11,50
Schinkenwurstsalat Schweizer Art
mit Käsestreifen
€ 10,20
Dessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
€ 5,10
Bier-Rahmeis
mit warmem Weizenbierlikör
€ 8,20
Apfelküchle
in Zimt und Zucker gewälzt, mit Walnußeis und Sahne
€ 8,20
Kleiner Eiskaffee
mit Kaffee-Likör und Sahne
€ 6,20
